Na quarta feira 25 de outubro foi realizado o Curso de Alimentação Alternativa com aproveitamento integral de alimentos e uso de Pancs, realizado no centro de capacitação em Economia Solidária em Canoas/RS. A receita preparada nesse dia foi: Sucrilhos de casca de aipim e laranjada feita com cenoura ralada, casca de laranja e limão cecilano batido com casca.